SŁOWNICTWO KUCHENNE Babka i kiszka ziemniaczana, kiszka kaszana Bezmian - rodzaj wagi bez odważników, z przesuwanym ciężarkiem Bołtun - zbuk, zepsute, śmierdzące jajko Buza - napój ze sfermentowanej kaszy jaglanej Batarejka – latarka Banerka - puszka, konserwa Berbelucha - tanie wino Cedziłko - płótno wykorzystywane przy przelewaniu mleka z wiadra do konewki Druszlak - zamiast durszlak Fajerka - jedno z kółek żeliwnych zakrywające otwór w płycie kuchennej Farfocle - resztki włoszczyzny w zupie na talerzu Garki – garnki Jajka w śniadku - jajka na miękko ledwo ścięte Karkowina - mięso wieprzowe, tzw. Karkówka Kruczek – pogrzebacz do pieca Kanka – konewka Kałatuszka - przyrząd - kijek zakończony na dole odchodzącymi na boki patyczkami, jakby gwiazdka z patyczków albo wiatraczek- prosty "robot" kuchenny Kopańka - dłubanka, naczynie wykonane z jednego kawałka drewna Kwaśności - kwaśna potrawa - zupa, kompot, "Nagotowała kwaśności" Małosolne ogórki– Podlaska specjalność Masłobojka - maselnica, przyrząd do ubijania masła Miarka - 16 kg objętościowo pud ziemniaków Nastojka – nalewka Parasiatko – wieprzowinka Póltoreczka - określenie pojemności butelki wódki Pampuchy – pączki smażone w głębokim oleju ciasto drożdżowe Płyta, płytka - kuchenka (np. gotować na płycie - piecu z fajerkami, lub na płytce - elektrycznej) Puszka – konserwa Racuchy, bliny, oładki - smażone placki z ciasta, często z nadzieniem np. jabłek Samodział - samogon, albo samodzielnie utkany wełniany materiał Sień– weranda Świeżynka - świeżutka pieczeń wykonana zaraz po uboju prosiaka Szuba - salatka ziemniaczano - śledziowo - warzywna Taborek - zamiast taboret Tok – bateria do latarki Zajzajer - kwas, coś bardzo kwaśnego Zbuk - zepsute jajko Zgliwiały ser - psujący się twaróg.- zgliwiały ser można było przetopić i był ser topiony